PAȘTE 2026 | CE ȘI CUM MÂNCĂM DE SĂRBĂTORILE PASCALE: 10 REGULI ESENȚIALE PENTRU A NU AJUNGE LA URGENȚE
Moderația trebuie să fie principala noastră direcție în alimentație în timpul sărbătorilor pascale. Ignorarea acestei reguli va duce cu siguranță la vizite neplăcute la urgențe, chiar din prima zi a sărbătorii. Dacă intenționați să vă bucurați de timp alături de familie în loc să petreceți ore în șir în spitale, este esențial să respectați câteva principii simple dar eficiente, adaptate nevoilor fiecăruia, fie că ați avut un post sau nu, este recomandat de medicul Tudor Ciuhodaru.
Medicul oferă o listă cu 10 reguli fundamentale de urmat:
- Evitați să începeți supraalimentarea imediat după slujbă; mai bine așteptați până dimineața sau, chiar mai bine, până la prânz.
- Introduceți alimentele treptat, conform regulii „nu toate deodată”. Un început bun ar fi o friptură de miel, însoțită de o salată de crudități și o garnitură de legume la grătar, urmate de o felie de ananas crud pentru a ajuta digestia. Cei care au ținut post ar trebui să reia alimentația normală cu precauție, începând cu brânzeturi, legume, fructe și carne de pasăre, apoi încetul cu ciorbă și drob.
- Asigurați-vă că fiecare masă conține doar un singur aliment „concentrat”, având în vedere că termenul „concentrat” se referă la toate alimentele cu excepția fructelor și legumelor. Astfel, friptura, drobul și sarmalele trebuie consumate separat, evitând amestecurile de carne cu ouă, miel cu cartofi sau dulciuri și fructe imediat după masă.
- Respectați o pauză de cel puțin 30 de minute între felurile de mâncare pentru a evita senzația de supraalimentare sau sindroamele dispeptice.
- Indiferent de starea generală de sănătate, alcoolul trebuie consumat cu moderație, întrucât asocierea acestuia cu mâncarea grasă poate provoca pancreatite, ulcere, hemoragii digestive sau colici biliare.
- Atenție deosebită trebuie acordată celor cu afecțiuni digestive, metabolice sau cardiace. Aceștia trebuie să respecte regimul igieno-dietetic (fără dulciuri, sare etc.) inclusiv tratamentele medicamentoase.
- Pacienții cu diabet trebuie să urmeze strict indicațiile terapeutice, deoarece orice abatere poate conduce la complicații severe, chiar și la comă.
- Ce celor cu probleme cardiovasculare (hipertensiune, insuficiență cardiacă, afecțiuni ischemice) trebuie să fie foarte atenți la consumul de sare și grăsimi. Este esențial să nu întrerupă medicația, deoarece acest lucru poate provoca complicații grave. Persoanele care experimentează dureri precordiale persistente mai mult de 3-5 minute trebuie să se prezinte de urgență la spital.
- Pentru cei cu alergii alimentare, este vital să fie prudenți cu produsele consumate, să aibă la îndemână medicația necesară și să se prezinte la urgențe dacă apar reacții alergice severe, cum ar fi erupții cutanate sau dificultăți respiratorii.
- Este esențial să nu întrerupeți medicația cronică pentru a consuma alimente sau băuturi în exces.
Medicul Tudor Ciuhodaru subliniază importanța de a nu amâna o vizită la spital dacă apar simptome digestive cum ar fi greață, vărsături, dureri abdominale sau febră. De asemenea, nu ignorați simptomele cardiace precum durerile în piept, palpitațiile sau vertijul. Excesul caloric de cu ocazie sărbătorilor va genera, cu siguranță, probleme celor care țin la siluetă. O soluție bună ar fi înlocuirea cărnii, dulciurilor și grăsimilor cu salate și fructe, alocând timp pentru plimbări sau activități sportive pentru a evita acumularea de kilograme.
Medicul ridică o întrebare importantă: „Când va fi adoptată legea Ciuhodaru pentru introducerea educației în domeniul sănătății, inclusiv noțiuni de prim ajutor și educație nutrițională, pentru a beneficia toți românii?”
