VIDEO | Mierea de mană de brad din Apuseni, produsă la 1.300 m, elixir natural pentru răceli și sănătatea plămânilor
Bogdan Ilea a publicat un articol recent despre un produs deosebit, mierea de mană de brad, provenită din Munții Apuseni. Andrei Pintea, un tânăr apicultor din județul Alba, care activează alături de familia sa prin intermediul afacerii PinBees, se dedică producerii acestei licori apreciate, recunoscute pentru beneficiile sale asupra sănătății, mai ales în sezonul răcelilor.
Andrei Pintea subliniază importanța acestei miere, care se deosebește nett de mierea florală. Spre deosebire de aceasta, mierea de mană de brad este eliberată din seva bradului, culeasă de albine cu ajutorul insectelor afide. Acesta este un proces biologic fascinant, care implică insectele ce înțeapă mugurii copacului pentru a obține seva necesară.
„Un borcan de miere de mană în casa dumneavoastră o să vă scape de orice răceală”, afirmă cu convingere Andrei, argumentând că acest sortiment are multiple proprietăți benefice, fiind eficient în tratarea problemelor pulmonare și a durerilor de gât. De asemenea, mierea este o alegere excelentă pentru întărirea sistemului imunitar, mai ales în această perioadă în care răcelile sunt frecvente.
Procesul de creare a mierii de mană de brad, obținută din Munții Apuseni
În ceea ce privește metoda de obținere a mierii, Andrei Pintea explică faptul că întregul proces începe cu transportarea stupilor în zonele montane ale Apusenilor, la altitudinea de 1.300 de metri. Acolo, albinele sunt lăsate să colaboreze cu natura, fiind protejate prin montarea unui gard electric care le apără de prădători. Acest plantare în mediul natural este esențială pentru calitatea produsului obținut.
„De la momentul în care ducem albinele și până când mierea ajunge în borcan, durează aproximativ trei săptămâni până la o lună”, precizează tânărul apicultor, detaliind astfel complexitatea și răbdarea necesară în procesul de culegere a acestei miere rare.
Andrei Pintea adaugă că, spre deosebire de mierea florală, mierea de mană cristalizează mult mai lent. Aceasta se datorează faptului că este obținută din sevă, nu din nectar. „Mierea de mană se poate păstra într-un loc răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. Este un mit că dacă se cristalizează, mierea nu mai este bună. De fapt, cristalizarea este un proces natural care ajută la conservarea produsului,” concluzionează Andrei, oferind o nouă valoare acestui aliment viu.
Experiența și dedicarea lui Andrei Pintea ilustrează nu doar dragostea pentru apicultură, ci și respectul pentru tradițiile și bogățiile naturale ale României, oferind o alternativă naturală și sănătoasă celor care caută remedii eficiente împotriva răcelii și altor afecțiuni respiratorii.
