Două maici le-au inițiat pe elevii Colegiului Economic din Alba Iulia în tainele preparării hranei în mănăstiri
Pe 2 aprilie 2026, la Colegiul Economic „Dionisie Pop Marțian” din Alba Iulia, a avut loc un proiect educațional intitulat „Din pridvorul mănăstirii în farfuria elevului”. Această inițiativă face parte din programul „Educație, Sănătate, Viață”, fiind dedicată dezvoltării competențelor practice legate de alimentația responsabilă și de promovarea unui stil de viață sănătos, bazat pe tradiții.
Proiectul a constat în două activități esențiale: un workshop tematic și un concurs aplicativ. Ambele activități au fost concepute pentru a îmbunătăți cunoștințele elevilor referitoare la alimentația sănătoasă, organizarea muncii, respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, dar și cultivarea unei atitudini responsabile față de hrană, resursele disponibile și tradiții.
În cadrul workshop-ului, elevii au avut ocazia de a beneficia de formare practică și orientare specializată din partea celor două maici de la Arhiepiscopia Ortodoxă Română a Alba Iuliei. Aceasta a fost o oportunitate remarcabilă pentru tineri de a învăța despre specificul alimentației monahale, semnificația spirituală a hranei, precum și despre importanța cumpătării și valorificării tradițiilor culinare în educație. Această abordare practică a permis elevilor să înțeleagă, într-o manieră directă, conexiunea dintre alimentație, disciplină și respectul pentru valorile mediului monahal.
Concursul organizat a reprezentat un pas important în evaluarea cunoștințelor și competențelor dobândite, oferind elevilor oportunitatea de a aplica cele învățate în cadrul atelierului. Această competiție le-a permis să demonstreze nivelul de pregătire, abilitățile de organizare, creativitatea și responsabilitatea în utilizarea resurselor, toate aceste aspecte fiind vitale pentru un demers educațional de calitate.
Coordonarea proiectului a fost asigurată de domnul prof. Ioan Emil Cetean, directorul Colegiului Economic „Dionisie Pop Marțian”, care a colaborat strâns cu instituții partenere precum Colegiul Tehnic „Apulum” din Alba Iulia și Liceul Tehnologic „Ștefan Manciulea” din Blaj. Această colaborare interinstituțională a subliniat importanța parteneriatului pentru promovarea unor inițiative educaționale de calitate, bazate pe cooperare și bune practici.
Evaluarea finală a activităților și festivitatea de premiere au fost realizate de un juriu format din părintele conf. univ. dr. Oliviu Botoi și profesori de la Colegiul Economic. Ei au apreciat pregătirea participanților, seriozitatea implicării, creativitatea și respectarea normelor de organizare și igienă.
În concluzie, proiectul „Din pridvorul mănăstirii în farfuria elevului” demonstrează că școala poate integra eficient resurse culturale și tradiționale în dezvoltarea elevilor. Această inițiativă subliniază necesitatea promovării unei educații holistică, în care competențele practice sunt corelate cu responsabilitatea personală și respectul pentru sănătate, dar și deschiderea către valorile culturale și spirituale.
